Der Klassiker unter den Kuchen ist und bleibt Mandarine Schmand. Unglaublich lecker mit einer Idee eines Rührkuchens und der Saftigkeit der Quarkkuchen. Und das Beste …
Mandarine Schmand einfach selber backen
Schokomousse-Torte mit Waldfrüchten
Mousse au Chocolat ist nicht nur eines meiner Lieblingsdesserts, sondern auch eine wichtige Zutat für diese leckere Torte. Wenn ich die Schokomousse-Torte mit Waldfrüchten für …
Pflaumenkuchen vom Blech selber backen
Zugegeben, eigentlich bin ich immer noch in Sommerstimmung. Wie sollte es auch anders sein, das Thermometer zeigt derzeit 30 Grad und mehr an. Trotzdem habe …
Biskuitteig selber backen, so geht’s
Ein luftiger Biskuitteig ist die Grundlage für viele leckere Backwaren wie Torten, Rouladen und Cupcakes. Im Netz finde ich immer wieder Unfälle, die in erster …
Käsekuchen selber machen
Für viele Menschen gibt es eigentlich nichts Schöneres als ein Stück Käsekuchen. Ich habe ihn schon in unendlich vielen Variationen gebacken und er ist immer …